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疲労の回復を促進する食事とは?

疲労の回復を促進する食事はどんなものがあるでしょうか。ひとつに「クエン酸」は、疲労回復の効果があり、酢、柑橘系の果物、梅干などが効果的です。時々、疲れると酸っぱいものが食べたくなるときってありませんか。酸っぱいものが食べたくなったら、体が要求していると思って酢や果物、梅干などを食事に取り入れましょう。また、豚肉に多く含まれているビタミンB1が疲労回復に効果があると言われています。仕事や勉強などで疲れたら積極的に豚肉を料理に取り入れましょう。土用の丑の日にうなぎを食べる習慣がありますが、夏バテにはうなぎが良いと良いと言われています。ビタミンB1やB2など疲労回復に良いとされる成分が多く含まれています。ニンニクの臭い成分であるアリシンにも疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富です。疲れたときにチョコレートを食べたくなる人もいるかも知れませんが、ポリフェノールにも疲労回復効果があります。ただ、甘いものを摂り過ぎると逆効果ですから低糖で高ポリフェノールなココアやチョコレートを探すのがお勧めです。ひとつの食品に偏らず、多くの食材から栄養を摂取するのが良いでしょう。


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